安徽井中集團(tuán)是以創(chuàng)始人李井中先生的名字命名的，她座落在歷史文化名城中國酒城、安徽亳州市古井鎮(zhèn)。集團(tuán)現(xiàn)已形成了集食品、日化、釀酒、制藥四大支柱產(chǎn)業(yè)于一體的大型企業(yè)集團(tuán)，固定資產(chǎn)達(dá)5.6億元，職工總?cè)藬?shù)2000多人?！ 〉晷《茦I(yè)是井中集團(tuán)四大支柱企業(yè)之一?，F(xiàn)有窖池2080條，年生產(chǎn)基酒3000多噸，全公司有6個(gè)科室，12個(gè)車間，1200多名員工。產(chǎn)品銷往北京、廣東、安徽、河南、河北、遼寧、黑龍江、新疆、青海、甘肅等20多個(gè)省、區(qū)，100多個(gè)外埠城市，部分產(chǎn)品已打入臺(tái)灣、澳門等國際市場(chǎng)，深受消費(fèi)者廣泛贊譽(yù)。店小二酒業(yè)，一貫堅(jiān)持質(zhì)量為主、客戶至上、以人為本科技興廠、以法治廠的方針，奉行質(zhì)量穩(wěn)定可靠，價(jià)格平穩(wěn)適中的宗旨，發(fā)揚(yáng)高起點(diǎn)、高速度、高質(zhì)量、高效率的企業(yè)精神，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品、經(jīng)濟(jì)更大跨越。
中國釀酒的歷史淵源久遠(yuǎn)，較初起始于商、周時(shí)期，距今已有三千余年的歷史了。朱翼中的《酒經(jīng)》稱，夏朝初年，名為儀狄的一個(gè)官員用桑葉包飯釀成酒以此獻(xiàn)給大禹，大禹飯后感到味道甘美，感慨道：后代必有為了飲酒而亡國的。于是下令禁止造酒，但此造酒之法仍在宮中暗暗流傳。另據(jù)《說文解字》記載：古青少康初作萁帚，秫酒，少康，杜康也。自古以來，文人學(xué)士多愛飲酒，因；而給酒起了許多雅名，如金漿、琬液、瓊蘇等，有些直接進(jìn)入詩中。酒成為文人生活藝術(shù)中的重要內(nèi)容。李白斗酒詩百篇，酒在這里已成為文人文化的一部分了。
中國酒有著源遠(yuǎn)流長的飲酒文化。中國人飲酒較講究的是意境。狀態(tài)是似醉非醉，使人處于較快樂、較興奮的境界中。這時(shí)不僅人們?cè)挾?，而且興致大發(fā)，會(huì)妙語連珠，詩如泉涌，李白斗酒詩百篇即是例證。
中國人在飲酒方面還編織了許多酒令和飲酒歌。如酒逢知己千杯少，能喝多少喝多少，能喝多不喝少，一點(diǎn)不喝也不好、一杯酒，開心扉、五杯酒，豪情勝似長江水、十杯酒，紅心與朝日同輝--因此，從古至今以酒為引子...
更多>>
